有哪些项目是红薯检测需要做的?红薯检测项目推荐-凯发真人首先娱乐

2022-11-03
发布:国科检测

在寒冷的冬天,说到烤红薯,大家会想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感。不仅好吃,红薯还具有丰富的营养价值,富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及铁、硒、钙等多种微量元素,对人们的身体有很大好处。那么,要去第三方机构做红薯检测的话,需要检测哪些内容?

 有哪些项目是红薯检测需要做的?红薯检测项目推荐

红薯检测项目

营养标签:营养标签成分表(中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本)

普通理化:食品营养成分及功能性成分分析(  水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素、灰分、密度、酸度、过氧化值、酸价等)、食品中污染物质的分析(霉菌毒素、残留农药、重金属、亚硝胺、3,4-苯丙芘、多氯联苯等)

元素:铅、砷(含无机砷)、汞(含甲基汞)、铜、铬、镉、锡、锰、钾、钠、钙、镁、铝、锌、铁、磷、硒、氟、氯、溴、碘等。

添加剂:防腐剂(山梨酸、苯甲酸等)、着色剂(胭脂红、柠檬黄等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)、抗氧化剂(叔丁基羟基茴香醚等)、漂白剂(亚硫酸盐、二氧化硫等)、护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐等)、面粉处理剂(过氧化苯甲酰等)、水分保持剂(磷酸盐等)

农药残留:有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等

兽药残留:氯霉素类、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、喹诺酮类、瘦肉精等

微生物:菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等

霉菌毒素:黄曲霉毒素b1/2、黄曲霉毒素m1/2、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等

保质期:加速稳定试验




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