棉子糖是什么糖？棉子糖检测那些内容？-凯发真人首先娱乐
2022-11-09
发布：国科检测
棉子糖是自然界中最知名的一种三糖，棉子糖在自然界植物中广泛存在，在很多蔬菜、水果、稻谷一些油料作物的籽仁中都含有数量不等的棉子糖。那你知道棉子糖是什么糖吗？棉子糖检测那些内容呢？
棉子糖检测范围
西瓜棉子糖、银杏棉子糖、淀粉酶棉子糖、奶粉棉子糖、五水棉子糖、银杏棉子糖、淀粉酶棉子糖、半纤维棉子糖、大豆棉子糖、玉米棉子糖等。
棉子糖检测那些内容？棉子糖检测项目
含量检测、甜度检测、荧光检测、成分检测、分子量检测、比旋光度检测、热稳定性检测、吸湿性检测、薄层色谱检测、离子色谱检测、高效液相检测、毛细管电泳检测、分离纯化检测、标准曲线及检出限检测等。
棉子糖检测标准（部分）
1、gb 5009.258-2016 食品安全国家标准食品中棉子糖的测定
2、gb 31618-2014 食品安全国家标准 食品营养强化剂 棉子糖
