淀粉糖检测机构检测项目和标准有哪些？-凯发真人首先娱乐
2022-11-09
发布：国科检测
淀粉糖也是一大糖源。它的制法不是像加工甘蔗糖和甜菜糖那样将所含蔗糖分提取出来,而是用酸或酶将淀粉分解成葡萄糖,或进一步将葡萄糖通过酶的作用异构化成为果糖。那你知道淀粉糖也需要进行检测吗？今天小编为您盘点淀粉糖的检测项目和标准。
淀粉糖检测项目有哪些？
1、感官指标
透明的粘稠液体，具有淀粉糖的正常风味及色泽，无异味、无杂质、无霉变浮膜等
2、理化指标
砷，铅，二氧化硫，液体葡萄糖等
3、微生物指标
菌落总数，大肠菌群，致病菌(指肠道致病菌、致病性球菌)等
淀粉糖检测标准有哪些？
gb 2760食品添加剂使用卫生标准
gb 4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定
gb 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
gb 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
gb 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
gb 4789.10食品卫生微生物学检验葡萄球菌检验
gb 4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验
gb 5009.11食品中总砷的测定方法
gb 5009.12食品中铅的测定方法
gb 5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法
