汤料成分检测，汤料检测报告检测什么内容？-凯发真人首先娱乐

汤料，顾名思义就是煲汤所用的材料，汤材的选择与搭配直接影响汤的口感与质量，从而也决定了汤的营养功效。汤材选择适当，搭配合理，对身体的滋补方可达到事半功倍的效果。那你知道汤料也要进行食品检测吗？汤料检测报告都检测什么内容呢？

汤料检测范围

煲汤料、汤料包、火锅汤料、牛肉汤料、老鸭汤料、药材汤料、砂锅汤料、面汤料、鸡汤料、秘制汤料、麻辣汤料、炖汤料、配制汤料、骨汤料、米线汤料、拉面汤料、面条汤料、羊肉汤料、自制汤料、月子汤料、卤汤料、鱼汤料、浓缩汤料等。

汤料检测项目

成分检测、含量检测、质量检测、营养成分检测、热量检测、碳水化合物检测、蛋白质检测、微生物检测、卫生检测、重金属检测、亚硝酸盐检测、搭配合理性检测等。

汤料检测标准

1、dla a-a-20202 a-2004 牛肉汤(汤和肉汁为汤料)

2、sni 01-4321-1996 速溶汤料

3、army a-a-20088-1983 牛肉和鸡肉风味低钠汤料

4、gost 23600-1979 浓缩食品.浓缩鱼和水产干汤料.技术条件

5、db41/t 420-2005 胡辣汤料

6、db33/t 412-2003 出口方便面汤料检验规程