最新速冻包子检测项目和标准，速冻包子检测-凯发真人首先娱乐
2022-11-15
发布：国科检测
包子是我国传统主食，其种类繁多、美味可口、营养均衡而广受百姓的喜爱。随着食品工业技术的发展及人们生活节奏加快，速冻包子作为一种方便食品开始进入人们的生活中，但冷冻包子面临着包子面皮干硬、裂口、泛白等问题，严重影响食用品质，因此要做好速冻包子的检测。
速冻包子检测项目
过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
速冻包子检测标准
gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
gb 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
gb/t 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
gb 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
gb 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
gb 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
gb 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
gb/t 5009.28 食品中糖精钠的测定
gb/t 5009.35 食品中合成着色剂的测定
gb/t 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
gb/t 5009.56 糕点卫生标准的分析方法
gb/t 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
gb/t 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
gb/t 5009.141 食品中诱惑红的测定
gb/t 5009.182 面制食品中铝的测定
gb/t 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
gb 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品
gb/t 23374 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法
gb/t 21918 食品中硼酸的测定
gb 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
sn/t 1743 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法
