细数食品检测领域有哪些怪现状?-凯发真人首先娱乐
接下来,我们细数一下它比较特殊的现状和难点,来与大家一起做分析。
一、模式:劳动力密集,却不能集约化生产
人员一半是检验员之外,还要配备浩浩荡荡的管理、抽样,销售、质控、编制,内勤、接待、制样、分样人员……很多很杂!劳动力非常密集。
二、成熟度:食品检验机构数量众多,活性不大,有效良性运营不多
吃不透,人不够、竞争力差,国营还兼有机制问题,人员配备问题,造成将大量场所设备没有高效运营,闲置浪费严重。都是同样场所设备,忙的忙死,闲的闲死,资源配备极不平衡,领域很不成熟。
三、人员:急缺人才, 有效培养和新进的人又特别少
大家都知道,食品检测对人员的要求是很高的,在这个领域耕耘多年的质量负责人、技术负责人、授权签字人、市场业务员、综合管理者、甚至高精尖的检验员都需要,凑齐太难了!一个机构需要至少五六个能人,新增一千五百家就需要将近一万人。到哪里找那么多人,增量来源很少,存量只能互相挖取,甚至拔苗助长,隐患极大。
四、利益:主领域盈利不多,下游受影响,上游却大赚一笔
光做检测真的不是很赚钱。如果步步规范起来,一千元从抽样,买样,到检样,上报,还要做这么多实验用这么多人,不统筹计划的话成本都不够。附加服务还能好一些。