细数食品检测领域有哪些怪现状？-凯发真人首先娱乐
2022-09-27
发布：国科检测
接下来，我们细数一下它比较特殊的现状和难点，来与大家一起做分析。
一、模式：劳动力密集，却不能集约化生产
人员一半是检验员之外，还要配备浩浩荡荡的管理、抽样，销售、质控、编制，内勤、接待、制样、分样人员……很多很杂！劳动力非常密集。
二、成熟度：食品检验机构数量众多，活性不大，有效良性运营不多
吃不透，人不够、竞争力差，国营还兼有机制问题，人员配备问题，造成将大量场所设备没有高效运营，闲置浪费严重。都是同样场所设备，忙的忙死，闲的闲死，资源配备极不平衡，领域很不成熟。
三、人员：急缺人才， 有效培养和新进的人又特别少
大家都知道，食品检测对人员的要求是很高的，在这个领域耕耘多年的质量负责人、技术负责人、授权签字人、市场业务员、综合管理者、甚至高精尖的检验员都需要，凑齐太难了！一个机构需要至少五六个能人，新增一千五百家就需要将近一万人。到哪里找那么多人，增量来源很少，存量只能互相挖取，甚至拔苗助长，隐患极大。
四、利益：主领域盈利不多，下游受影响，上游却大赚一笔
光做检测真的不是很赚钱。如果步步规范起来，一千元从抽样，买样，到检样，上报，还要做这么多实验用这么多人，不统筹计划的话成本都不够。附加服务还能好一些。
