鹅肉营养检测，鹅肉怎么检测-凯发真人首先娱乐

鹅肉具有很高的蛋白质，营养价值最高，能补充人体所需要的全部氨基酸。鹅肉能补虚益气、暖胃生津、口渴、乏力、气短、食欲不振等，可以食用鹅肉，补充营养。鹅肉还可以预防咳嗽，辅助感冒，缓解急慢性支气管炎，适合在冬季吃。鹅肉中含有的物质还能够增中增强免疫力，改善心血管系统，促进血栓的分解，适合高血脂的人群食用。那么，鹅肉检测的话，要检测哪些内容？

鹅肉检测范围

火锅鹅肉，烤鹅肉，红烧鹅肉，孕妇鹅肉，卤水鹅肉，老鹅肉，焖鹅肉，市场鹅肉，冷冻鹅肉，酱汁鹅肉，腌制鹅肉，鹅肉干，罐头鹅肉等

鹅肉检测项目

营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，维生素，胆固醇，烟酸，氨基酸，元素含量

其他检测：微生物，兽药残留，酸值，过氧化值，二氧化硫，亚硝酸盐，挥发性盐基氮，食品添加剂，重金属，农残

鹅肉检测周期：样品测试周期一般为10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

鹅肉检测标准

gb/t 29388-2012 肉鹅生产性能测定技术规范

db3205/t 146-2007 太湖鹅肉用生产技术规程

鹅肉检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、免费初检(不收取任何费用)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务。