香米检测方法，香米检测项目和标准盘点-凯发真人首先娱乐

香米为一种长粒型大米，其种类有很多，其类型包括香籼、香粳和香糯。它颗粒晶莹，透明如玉，香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢，而且营养丰富，具有润肠通便、健脾养胃等功效。那么，香米要做检测的话，要检测哪些内容？

香米检测范围

富硒香米，长粒香米，稻香米，脆香米，黑香米，东北香米，香米糕，红香米，糯香米，香米粉，香米饼，贡香米，珍珠香米，香米酒，软香米，粘香米，清香米，转基因香米，有机香米，香米面等

香米检测项目

感官检测：色泽，气味，霉变粒，不完善粒，杂质

理化检测：水分，ph值，灰分，纯度，白度，粗蛋白，粗纤维，糠粉

卫生检测：重金属，农残，黄曲霉毒素，苯并芘，转基因检测

营养成分检测：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，元素分析

香米检测标准

sn/t 2643-2010 泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验

ny/t 596-2002 香稻米

t/hbls 0007-2018 荆楚大地 香米

t/gxas 007-2017 广西好粮油 广西香米