花蛤检测依据哪些标准？-凯发真人首先娱乐

花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，因此，在广东一带又称 花甲。说到花蛤，很多人并不陌生。它在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。因其营养丰富，味道鲜美，深得众人喜爱。那么，花蛤检测的话，需要依据哪些标准？

花蛤检测范围

辣炒花蛤，花蛤蜊，花蛤肉，花蛤汤，花蛤干，烤花蛤，花蛤酱，水煮花蛤，养殖花蛤，冷冻花蛤，蛏子花蛤等

花蛤检测项目

微生物检测，重金属检测，兽药残留，农残检测，营养标签检测，ph值，苯并芘，组胺，过氧化值，酸值，多氯联苯，甲基汞，无机砷，盐基氮等

花蛤检测报告用处

1、销售使用。

2、进出口使用。

3、质控使用。

4、进入正规超市或卖场使用。

5、入驻京东、天猫等各大电子商城使用。

花蛤检测标准

db13/t 1027-2009 无公害食品 杂色蛤

ny/t 5289-2004 无公害食品　菲律宾蛤仔养殖技术规范

sc 2035-2006 文蛤

sc 2056-2006 青蛤