怀疑猪肉变质检测哪些项目?-凯发真人首先娱乐

2022-10-12
发布:国科检测

猪肉是我们生活中常见的食材,它富含蛋白质和脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁和其他营养物质。猪肉具有强身健体、丰富肌肤、滋润肌肤的作用。可以说,这是一种经常出现在我们餐桌上的食物。由于猪肉纤维柔软细腻,结缔组织少,肌肉组织富含脂肪,烹饪后的肉味非常美味。

怀疑猪肉变质检测哪些项目?

一、二次供水、猪肉检测项目:

注水猪肉检测、寄生虫检测、瘦肉精检测、死猪肉检测、品质检测、水分检测、猪肉安全检测、绿色猪肉检测、营养成分检测、病死猪肉检测、猪肉新鲜度检测、残留激素检测、无公害猪肉检测、抗生素检测等。

二、猪肉检测标准:

gb 9959.1-2001鲜、冻片猪肉

gb/t 9695.2-2008肉与肉制品脂肪酸测定

gb 5009.5-2010食品安全标准食品中蛋白质的测定

gb/t 5009.6-2003食品中脂肪的测定

gb 2707-2005鲜(冻)畜肉卫生标准



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