啤酒检测项目有哪些？第三方食品检测解答-凯发真人首先娱乐

随着人们生活水平的提高，营养丰富的素有“液体面包”啤酒作为一种酒精含量最低的饮料，已成为人们最喜爱的饮料之一。朋友聚在一起，休闲娱乐，啤酒不仅起到饮料酒的作用，还起到联系感情、增进友谊的作用，啤酒质量的把关就显得尤为重要，那啤酒检测项目有哪些？第三方食品检测机构来解答。

啤酒检测项目：

感官、酒精度、甲醇、总酸、二氧化碳、原麦汁浓度、蔗糖转化酶活性等等

啤酒产品种类：啤酒按色度分为：淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。按加工工艺分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。特种啤酒主要包括干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、无醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、果蔬类啤酒（包括果蔬汁型和果蔬味型）。

啤酒啤酒检测标准及依据：

gb 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒

gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

gb/t 5009.49 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法

gb 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

产品明示标准和质量要求

相关的法律法规、部门规章和规定

gb/t 4927-2008 啤酒

啤酒在全国乃至全世界都拥有庞大的销售市场，啤酒上市前的检测要符合国家食品安全标准，检测可选择通过cma、cnas资质认证的高新技术企业，拥有正规的检测实验室、检测设备齐全、专业的食品检测团队，严格按照白酒检测标准进行试验，并出具权威的第三方检测报告的检测机构。