猪肉检测，猪肉检测项目及标准有哪些？-凯发真人首先娱乐

猪肉的营养成分很高。它不仅富含蛋白质、人体脂肪、矿物质、动物胶和各种碳水化合物等营养元素，而且具有滋阴润燥的功效。不只是生猪肉，猪血、猪皮和猪蹄都含有丰富的营养。 但是兽药残留、瘦肉精、注水猪肉、兽药残留等安全问题时常发生，猪肉检测是为消费者提供食品安全保障的重要方式。

猪肉检测范围：

生猪肉、猪内脏等

猪肉检测项目

注水猪肉检测、寄生虫检测、瘦肉精检测、死猪肉检测、品质检测、水分检测、猪肉安全检测、绿色猪肉检测、营养成分检测、病死猪肉检测、猪肉新鲜度检测、残留激素检测、无公害猪肉检测、抗生素检测等。

猪肉检测标准

gb 9959.1-2001鲜、冻片猪肉

gb/t 9695.2-2008肉与肉制品脂肪酸测定

gb 5009.5-2010食品安全标准食品中蛋白质的测定

gb/t 5009.6-2003食品中脂肪的测定

gb 2707-2005鲜(冻)畜肉卫生标准

猪肉检测费用：

一般猪肉检测费用根据您的检测项目来收费的，根据不同的情况检测不同的项目检测费用也不同，正常检测一份猪肉费用在500-2000不等。