燕窝检测项目有哪些?检测标准是什么?-凯发真人首先娱乐

2022-10-21
发布:国科检测

燕窝的主要成分有蛋白质,赖氨酸,富含表皮生长因子,买燕窝的时候大家的心态应该都是为了滋补,天然安全也是买家很关注的问题,燕窝产品的检测必不可少,第三方食品检测可以帮助消费者选择更优质的燕窝,那燕窝检测都检测哪些项目?检测标准是什么?

燕窝检测项目有哪些?检测标准是什么?

燕窝检测项目有哪些?

理化检测:感官检测,水分,干湿度,灰分,亚硝酸盐检测,固形物检测,生长因子检测,蛋白质检测,脯氨酸检测,液相色谱检测,组分检测等。

卫生检测:质量检测,二氧化硫检测,重金属检测,荧光剂检测等。

营养成分检测:蛋白质含量,碳水化合物,微量元素,矿质元素,氨基酸含量等。

营养价值检测:唾液酸含量,水溶性蛋白质含量,磷含量,钙含量,胶原蛋白含量,微量元素检测等。

微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,致病菌等。

成分分析:主成分分析,未知物分析,成分含量检测,对比分析,图谱分析,定性定量分析,配方还原,配方优化等。

燕窝检测标准是什么?

1gb/t 30636-2014燕窝及其制品中唾液酸的测定 液相色谱法

2gh/t 1092-2014燕窝质量等级

3sn/t 3033-2018出口燕窝的分子生物学真伪鉴别方法实时荧光pcr法和双向电泳法

4sn/t 3644-2013出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法

5t/cpcs 001-2018即食燕窝

6t/czsptxh 021-2018潮州菜 清甜燕窝烹饪工艺规范


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