食醋的检测标准有哪些？最全食醋的检测标准-凯发真人首先娱乐

现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，它的主要原料是大豆和高梁，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。食醋有哪些检测项目？

食醋检测标准

食醋卫生标准gb 2719-2003 10

食醋卫生标准的分析方法gb/t 5009.41-2003 3

食品安全国家标准食醋中游离矿酸的测定gb 5009.233-2016

食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定gb 5009.11-2014 4.4

食品安全国家标准食品中铅的测定gb 5009.12-2010 4.3

食品中黄曲霉毒素b1的测定gb/t 5009.22-2003 4.5

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定gb 4789.2-2016食醋卫生标准gb 2719-2003 10.2

食品卫生微生物学检验大肠菌群测定gb/t 4789.3-2003 ,

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验gb 4789.4- 2010