花生油检测项目和标准有哪些？花生油检测项目和标准盘点-凯发真人首先娱乐
2022-10-25
发布：国科检测
花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。而花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油检测标准及项目是什么?
花生油检测项目
水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量、加热试验、含皂量、油酸、亚油酸、微生物、黄曲霉毒素、亚麻酸等指标
花生油检测标准
gb 2716 食用植物油卫生标准
gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
gb 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
gb 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
gb 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
gb 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素b族和g族的测定
gb 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定
gb 5009.32 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
gb/t 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
gb 5009.202 食品安全国家标准 食用油中极性组分（pc）的测定
gb 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
gb 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
