第三方检测机构，食品中柠檬酸的含量测定方法和检测流程-凯发真人首先娱乐

随着人们对食品安全的重视，食品检测走进了大众的视野，食品添加剂的检测已是检测机构常进行的检测项目，其中食品中柠檬酸的检测也是消费者比较关心的一项检测项目，那食品中柠檬酸的含量测定方法和检测流程是什么呢？

食品中柠檬酸的含量测定方法

称取试样1 g(精确至0.000 1 g)于三角瓶内，加人无二氧化碳的水(6.3.2.3)50 ml溶解，加酚酞指示液(6.3.2.2)3滴，用氢氧化钠标准滴定溶液(6.3.2.1)滴定至粉红色为终点。同时作空白试验。

一水柠檬酸的质量分数(以无水计)按式(1)计算，其数值以%表示。无水柠檬酸的质量分数按式。

食品中柠檬酸含量检测流程

1.在线或电话咨询，沟通测试项目;

2.寄送样品或上门取样，确认实验方案;

3.签署保密协议，支付测试费用;

4.整理实验数据，出具测试报告;

第三方检测机构

检测机构具备市场监督管理局授权的cma资质和中国合格评定认可委员会认可的cnas资质。

1、cma（检验检测机构资质认定）：取得计量认证合格证书的产品质量检验机构。

2、cnas（实验室认可）：是由国家认证认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构，统一负责对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。

此类检测报告具有权威性、独立性、公正性、技术性、规范性、统一性、国际性等特征。