土豆的检验方法是什么？合肥土豆检测机构-凯发真人首先娱乐
2022-10-27
发布：国科检测
土豆又名马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。作为餐桌上最常见的美食之一，它不仅营养丰富，烹饪制作方法多样，无论是老人、小孩、年轻人都喜欢。那土豆的检验方法是什么？土豆检测机构告诉你。
土豆检测范围：
土豆片，土豆丝，土豆饼，土豆泥，土豆粉，咖喱土豆，转基因土豆
颜色：紫色土豆，红色土豆，黑色土豆，黄色土豆
制品：薯条，薯片，淀粉，粉条，粉丝
土豆的检验方法是什么？土豆检测项目
理化指标：水分、灰分、浸出物、蒸发残渣、龙葵素、淀粉含量，固形物
微生物指标：大肠杆菌、霉菌、致病菌
卫生指标：农残检测、重金属、质量
营养成分：碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、糖类、膳食纤维
成分分析：主成分分析、未知物分析、定性定量分析
检测周期：7-10个工作日
土豆检测标准：
ls/t 3106-1985 马铃薯(土豆、洋芋)
db23/t 1996-2017 地理标志产品 克山马铃薯
qb/t 2686-2005 马铃薯片
sb/t 10631-2011 马铃薯冷冻薯条
sn/t 1198-2013 转基因成分检测
ny/t 3116-2017 富硒马铃薯
gb/t 8884-2017 食用马铃薯淀粉
ny/t 5222-2004 无公害食品 马铃薯生产技术规程
