qq糖含糖量高吗?qq糖检测检测项目和标准是什么?-凯发真人首先娱乐

2022-10-28
发布:国科检测

qq糖弹性的口感来源于添加的食用明胶,其中有不法商人,为了降低食品原料成本,在qq糖果中使用劣质明胶,为了保住消费者食品安全,对糖果中qq糖的检测十分有必要。qq糖检测检测项目和标准是什么呢?

qq糖含糖量高吗?qq糖检测检测项目和标准是什么?

qq糖检测范围

qq布丁糖,牛奶qq糖,自制qq糖,水果qq糖,qq弹性糖,qq透明糖,qq明胶糖,qq果胶糖,果汁qq糖,qq圈糖

qq糖检测项目是什么?

感官指标:色泽、组织形态、滋味、气味、杂质等。

qq糖含糖量高吗?

qq糖的含糖量可以通过理化指标中的还原糖含量分析检测出来

理化指标:水分、灰分、ph、浸出物、还原糖含量,营养成分分析

微生物指标:菌落总数,大肠杆菌,霉菌、酵母菌、致病菌

卫生指标:重金属(铅、总铬、六价铬)、食品添加剂限量

其他检测:成分分析、配方还原、配方分析

检测周期:7-15个工作日

检测费用:工程师根据检测项目报价

样品量大小:根据检测项目决定样品量大小。

qq糖检测标准是什么?

sb/t 10021-2017 糖果 凝胶糖果

sb/t 10875-2012 胶基糖果用胶基

gb 17399-2016 食品安全标准 糖果

gb/t 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验


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