年糕检测,年糕检测什么项目?-凯发真人首先娱乐
年糕是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有食用年糕的习俗。不仅仅是春节,平时人们也爱购买年糕,市场消费需要量大。那你知道现在的年糕上市前是需要进行检测的吗?
年糕检测范围
糯米年糕,江米年糕,宁波年糕,黄年糕,年糕条,水磨年糕,白年糕,桂花年糕,红豆年糕,年糕酱等。
年糕检测什么项目?
防腐剂检测,微生物检测,脱氢乙酸钠检测,营养成分检测,感官检测,菌落总数检测,大肠杆菌检测,添加剂检测,增白剂检测,酸度,质量检测等。
年糕检测标准
ny/t 1512-2014绿色食品 生面食、米粉制品
sb/t 10507-2008年糕
gb 5009.275-2016食品安全标准 食品中硼酸的测定
gb 19295-2011食品安全标准 速冻面米制品
gb 5009.5-2016食品安全标准 食品中蛋白质的测定
gb 5009.34-2016食品安全标准 食品中二氧化硫的测定
sn/t 3148-2012出口食品中过氧化苯甲酰含量的测定 液相色谱法
sn/t 3727-2013进出口食品中碘含量的测定 离子色谱法
ss 237-1980米粉