豆制品检测,腐竹检测有什么项目和标准-凯发真人首先娱乐
腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。它香味浓郁,口感独特,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,深受消费者的青睐,出现在家家户户的餐桌上,那么,腐竹做检测的话,有什么标准?
腐竹检测标准
依据标准 gb/t22106-2008
净含量 jjf1070-2005
水分 gb5009.3-2010
蛋白质 gb5009.5-2010
脂肪 gb/t5009.6-2003
脲酶实验 gb/5009.183-2003
总砷 gb/t5009.51-2003 、gb/t5008.11-2003
铅 gb/t5009.51-2003 、gb/t5009.12-2003
菌落总数 gb4789.1-2010、gb/t4789.23-2003 、gb4789.2-2010
大肠菌群 gb4789.1-2010 、gb/t4789.23-2003 、gb4789.3-2010
沙门氏菌 gb4789.1-2010 、gb/t4789.23-2003、gb4789.4-2014
志贺氏菌 gb4789.1-2010 、gb/t4789.23-2003 、gb4789.5-2012
黄金色葡萄球菌 gb4789.1-2010、 gb/t4789.23-2003 、gb4789.2-2010