食品检测自检流程是什么？企业自检需要提供哪些资料？-凯发真人首先娱乐

日常生活中，食品原料到餐桌，每一种食物都要经过多次严格的检验检测。除政府抽检外，大多数企业还需要对产品进行自检，即委托具有检测能力和资质的食品检测机构进行检测，并出具产品质量检测报告。那么食品检测自检流程是什么？企业自检需要提供哪些资料呢？

食品检测自检流程是什么？

1、企业联系第三方食品检测机构，企业表达检测需求，确认样品数量、种类、执行标准

2、双方就检测需求及产品信息，制定对应产品的检测项目

3、双方就前问题及检测费用沟通达成一致后，企业按要求邮寄样品或要求承检方取样

4、样品送达承检方，录入样品信息（一般出具委托检测协议），

5、企业确认无误后，样品送至实验室检验

6、企业安排支付检测费用

7、按约定检测周期，检测完成后，承检方出具检测报告

8、按要求发送电子版报告致客户，纸质检测报告邮寄或客户自行拿取。

企业自检需要提供哪些资料？

企业自检时一般需要企业提供营业执照或营业执照副本图片或纸质，企业方的联系人及电话等资料。第三方食品检测机构主要面向群体为，食品药品监督管理局统筹安排下的政府行为食品抽检工作，以及从事食品生产、加工等的企业或小作坊产品检验，一般不支持个人送检样品。