合肥蛋挞检测，蛋挞检测方法是什么？-凯发真人首先娱乐

蛋挞是一种饼皮包裹的以蛋浆做成馅料的西式馅饼。蛋挞中富含蛋白质、糖粉、脂肪、维生素以及多种微量元素，符合人体的营养所需。但你知道蛋挞也需要进行检测吗？蛋挞的检测方式是什么呢？小编一一为您解说。

蛋挞检测方法是什么？蛋挞检测项目

铅、铝、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、丙酸及其钠盐、钙盐、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。

蛋挞检测费用

蛋挞的的检测费用一般几百元到几千元不等。具体检测费用根据检测不同的检测项目和数量而制定。

蛋挞检测标准

gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

gb 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

gb 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

gb 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量

gb 31607 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量

（以最新版标准为准）