蜂产品制品检测，蜂产品制品什么项目以及指标需要检测-凯发真人首先娱乐

凡来源于蜜蜂的产品皆被称作蜂产品。蜂产品的种类有很多，它们不仅有很高的营养价值，而且具有各自独特的生理和药理功能。因而在食品、饮料、医药、化妆品、轻工业和农牧业等行业中的应用与日俱增，且越来越受到人们的关注和重视。所以，要保证蜂产品制品品质，就要做好检测，下面让我们了解下相关的检测知识。

蜂产品制品分类

蜂胶软胶囊、蜂王浆软胶囊、蜂王浆冻干粉含片、蜂蜜酒蜂胶化妆品等

蜂产品制品检测项目

铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）b、10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、果糖、葡萄糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌、氯霉素等

蜂产品制品检测标准

gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

gb 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

gb 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

gb/t 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

gb 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

gb 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验

gb 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

gb 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

gb 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

gb/t 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定

gb/t 5009.28 食品中糖精钠的测定

gb/t 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

gb/t 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定

gb/t 5009.35 食品中合成着色剂的测定

gb 9697 蜂王浆

gb/t 18932.12 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法

gb/t 18932.22 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法

gb/t 22221 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法

gb/t 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法