食用苏打粉检测项目和标准有哪些？-凯发真人首先娱乐
2022-11-08
发布：国科检测
苏打的全称是碳酸钠，属于碱性物质。对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。但是使用过多会影响身体的酸碱平衡。因此对于食品中的苏打粉含量要进行检测。那你知道食用苏打粉检测项目和标准有哪些吗？
食用苏打粉检测范围
小苏打粉，食用小苏打，馒头小苏打，自制小苏打，发面小苏打，碱面小苏打，饲料小苏打，面粉小苏打，纯碱小苏打，添加剂小苏打
食用苏打粉检测项目
总碱量，纯度，ph值，细度，含量，粒径，新鲜度检测，成分分析，未知物分析，配方还原，微生物，重金属
苏打粉检测标准
sn/t 2779-2011 出口散装纯碱的取制样
gb 1886.2-2015 食品安全标准 食品添加剂 碳酸氢钠
gb 25586-2010 食品安全标准 食品添加剂 碳酸氢三钠
gb/t 1606-2008 工业碳酸氢钠
