海鱼的检测有哪些？-凯发真人首先娱乐
2022-12-01
发布：国科检测
海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼等。但海鱼在营养成分的含量上比淡水鱼多，营养价值略胜一筹。海水鱼味道鲜甜，深受沿海地区人民的喜爱。那你知道海鱼的检测有哪些吗？
海鱼检测范围
常见海鱼：带鱼，黄鱼，大鲤鱼、白鲦鱼、压鲦鱼、红翅鱼、丁钩鱼，银鱼，偏口鱼，鲳鱼，鳗鱼，马哈鱼，石斑鱼，马面鱼，大花尾，细鳞鱼，青斑鱼，石蚌，三刀鱼等。
其他：深海鱼，速冻海鱼，进口海鱼，野生海鱼，海鱼罐头等。
海鱼检测项目
胶原蛋白检测，鱼油含量检测，重金属检测，寄生虫检测，异尖线虫检测，农药残留检测，新鲜度检测，组胺检测，尿蛋白检测，营养成分检测，理化指标检测，微生物指标检测，卫生指标检测，成分含量检测，质量检测等。
海鱼检测标准
gb/t 22729-2008 海洋鱼低聚肽粉
gb/t 18108-2008 鲜海水鱼
gost 20056-1997海鱼特殊腌制规范
gost 20546-2006罐装鱼头 腌制的香味海鱼 技术条件
