咖喱都有什么成分？咖喱检测检测什么？-凯发真人首先娱乐

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系。了解了咖喱的主要成分，那你知道咖喱检测主要检测什么吗？

咖喱检测范围

咖喱粉、咖喱膏、咖喱汁、咖喱酱、咖喱汤、咖喱块、辣咖喱、进口咖喱、海鲜咖喱、咖喱罐头、青咖喱、黄咖喱、红咖喱、黑咖喱等。

咖喱检测检测什么？咖喱检测项目

成分检测、含量检测、营养成分检测、过氧化值检测、酸价检测、微生物检测、农残检测、重金属检测、添加剂检测、感官检测等。

咖喱检测标准

1、gb/t 22266-2008 咖喱粉

2、gost iso 2253-2015 咖喱粉. 规格

3、ks h 2191-2013 咖喱粉

4、ks h 2193-2011 方便咖喱

5、ks h 2192-2011 干燥咖喱

6、iso 2253-1999 咖喱粉 规范

7、qb/t 1365-1991 咖喱鸡罐头

8、iso 2253-1986 咖喱粉.规范

9、ks 05-228 pt.1 and 2-1982 肯尼亚咖喱粉标准规格

10、np 1180-1976 调味品．咖喱粉．定义，特征及包装