合肥茶类检测，红茶检测包括哪些项目及标准-凯发真人首先娱乐

红茶是中国六大茶类之一，属全发酵茶。在加工过程中茶多酚酶会发生氧化，鲜叶中的茶多酚减少90%以上，最后形成茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，所以和其他茶类相比红茶的刺激性小，口感香浓甜润。要保证红茶的品质，专业的食品检测是必不可少的，那么，红茶检测项目及标准是什么?

红茶检测项目

色素检测，茶多酚检测，理化指标检测，成分检测，农药残留检测，红茶粉，质量检测，微生物检测，茶黄素检测、茶红素，茶褐素等。

红茶检测标准

gb 1886.266-2016食品安家标准 食品添加剂 红茶酊

gb/t 13738.1-2017红茶 第1部分：红碎茶

gb/t 13738.2-2017红茶 第2部分：工夫红茶

gb/t 13738.3-2012红茶 第3部分：小种红茶

gb/t 35810-2018红茶加工技术规范

按照以上内容，做好红糖质量把控。